La valorisation collective des produits du terroir à travers les indications géographiques – telles que les appellations d´origine contrôlée ou les indications de provenance – peut avoir un impact important sur le développement économique rural. Un guide vient d´être publié afin d´ orienter les institutions d’appui et les producteurs souhaitant entreprendre une démarche concrète de valorisation de ces labels. Le guide qui s’intitule « La mise en œuvre d´une indication géographique pour la promotion du développement local – Le cas de la figue de Djebba AOC en Tunisie » est le résultat de plusieurs années de collaboration entre l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI), le ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche et le GIFruits. Dans le cadre du projet PAMPAT ces institutions ont assisté entre 2013 et 2019 les producteurs de la localité de Djebba pour mettre en œuvre le premier signe de qualité lié à l´origine pour un fruit : la figue de Djebba AOC.
La valorisation de la figue de Djebba et de son label AOC a permis de déclencher un nouveau dynamisme dans la région. Au bout de quelques années les prix des figues ont plus que doublé, les exportations des fruits AOC ont connu un grand développement et les femmes du village se sont organisées pour commercialiser de nouveaux produits transformés à base de figues. D´ailleurs la promotion de la figue de Djebba a contribué au développement culturel et touristique du village.
Le guide présente la méthodologie de travail adoptée par le PAMPAT pour valoriser la figue de Djebba AOC et recueille les leçons apprises ainsi que les bonnes pratiques à appliquer pour mettre en œuvre une indication géographique. Ce document constitue un outil de travail qui permettra à d’autres opérateurs dans différentes régions de la Tunisie de dupliquer cette expérience autour d´ autres produits AOC-IP.
Vidéo sur la filière figue de Djebba AOC (français) :
Vidéo-témoignage producteur Faouzi Djebbi (arabe/français) :
Vidéo-témoignage producteur Mohamed Djebbi (arabe/français):
Vidéo-témoignage productrice Ferida Djebbi (arabe/français)
